お料理の先生

　　　


毎日の夕食の献立を考えるのはしんどいね・・・


自分で考えるのではなく、「何が食べたい？」と家族に聞いている

今日返ってきた答えが「肉豆腐」




肉豆腐といえば・・・、本を引っ張り出してきた






ずっと会社勤めが長くて、ほとんどお料理をしたことがなかった私が
いきなり専業主婦になり、一番最初に買った料理本がこの一冊！




最近見ていなかったけれど、いつも参考にしていた頼りになる本


カバーがかかっているものの、相当傷んできているこの本
私の22年間の愛読書^^



料理初心者にとって、本当にありがた～い内容



包丁の持ち方




野菜の切り方




炊飯器でご飯をおいしく炊く







肉豆腐のレシピを調べて、それが完成したときは・・・うれしかった・・・と思う
（ずいぶん前なので記憶はあまりないけど・・・）




お料理の切抜きを貼り付けてあった


肉は肉料理、鶏は鶏料理のところに貼ってある（妙なところで几帳面）






パンフが挿んであった

電子レンジはナショナルのエレックさんだったなぁ・・・





メモには、なんばんず（南蛮酢）の分量が・・・




何の用紙かと思ったら、道路工事のお知らせ





私とともに生活してきたこの本

ボロボロになっているけれど、まだまだ頼りにしてますよ～







久しぶりに作ったメニュー　肉豆腐

	素材別　大好評おかずBEST600―きょうのごはんこれにしよ！に必ずお役立ち (主婦の友百科シリーズ)
	主婦の友社
	主婦の友社

	材料別毎日のおかず基本入門―はじめて包丁を持つ人でもすぐキッチンに立てます (主婦と生活生活シリーズ)
	主婦と生活社
	主婦と生活社

<script> FB.Canvas.setSize({ width: 520, height: 1450 });</script>