冬野菜の王様

ブロッコリーは冬の野菜の王様！

NHKの「ごごナマ」で目からウロコの取り扱いを勉強した

まず、ブロッコリーは水と塩を入れたポリ袋に逆さまに入れ

袋のくちを閉じてそのまま30分置く

軽く水を切り、耐熱のボウルに入れてふんわりとラップをかける

電子レンジ600Wで３分から４分





加熱終了したら、余熱で５分置く




熱が冷めたらそのまま切らずに袋に入れて

４日くらいもつらしい

びっくり！

カットしなくても、保存容器に入れなくてもいいなんて・・・！ こんなラクチンは大歓迎🎵