クリームチーズとエビのごまマヨ和え

　　　　
　　　　うちの冷蔵庫にはいつもクリームチーズが入っている

　　　　たまに、無性に食べたくなるから・・・


　　　　そんなクリームチーズとエビを使った一品



　　　　　　材料（4人前）

　　　　　　　クリームチーズ　　60g
　　　　　　　しめじ　　　　　　　100g
　　　　　　　エビ　　　　　　　　4尾
　　　　　　　水菜（サラダ用）　40g


　　　　　　　　　　

　　　　　　　調味料
　　　　　　　　マヨネーズ　　　　　20g
　　　　　　　　練りゴマ　　　　　　20g
　　　　　　　　砂糖　　　　　　　小さじ1
　　　　　　　　濃口しょう油　　小さじ1
　　　　　　　　酢　　　　　　　　小さじ2
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　合わせておきましょう


　　　　　　　　　　



　　　　作り方

　　　　クリームチーズは1cm角くらいに切ります

　　　　しめじは石ずきをとり2,3cm長さに切り、エビは背わたをとって、
　　　　塩少々を入れた熱湯で順に茹でます

　　　　エビは冷めたら殻をむいて一口大に切ります

　　　　水菜はしめじと同じくらいの長さに切ります

　　　　　　　　　　


　　　　合わせた調味料で、クリームチーズ、水気を切ったしめじ、エビを和えます


　　　　冷蔵庫に入れて冷やしてできあがり！



　　　　　　　　　　



　　　　チーズと練りゴマ・マヨネーズなので濃厚なお味ですが、これが結構美味しい～

　　　　それぞれ量を調節してお好みの味にしてくださいませ～