梅の花がチラホラ咲いてきた！

　　　
ここ数日の寒さ・・・、少し暖かい日が続いた後だったので厳しく感じる



でも、気がつくと梅の花が咲いていた！






梅の木のために植木屋さんが容赦なく枝を剪定していったので
あまり花も咲かなくなるのでは？と思っていたので驚いた






この様子だと、多くはなくても梅の実が期待できそうな気がする





収穫量が多かった昨年、梅酒以外に梅シロップを作ったところ
爽やかな美味しさで大好評だったので、今年は梅シロップがメインの作業になるかも？






寒さに負けず、すくすくと育ってくださいな・・・・・

	改訂 ウメの作業便利帳―結実安定と樹の衰弱を防ぐ
	谷口 充
	農山漁村文化協会

	いちばんやさしい 梅干し・梅酒・梅レシピ
	鈴木 伸一郎
	成美堂出版

	季節のめぐりの中で 梅しごと―梅干し、梅酒、梅エキスから、暮らしを楽しむ料理、お菓子まで
	中村 成子
	文化出版局