えっ？

やってみると“あらビックリ！”な裏ワザです。

サラダにブロッコリーとカリフラワーを使うときって、一緒に茹でられないから手間がかかるよね？

まずブロッコリーから茹でます（すごい湯立ちかた？）

　　　　

いったんブロッコリーを引き上げましょう

　　　　

お湯は緑色になっています

　　　　

そこへあるものを入れると、たちまちお湯が透明にヘンシン！（かき混ぜてます）

　　　　

ブロッコリーを茹でたお湯でカリフラワーもきれいに茹でられます！
さらに、カリフラワーのアクも取れて白く仕上がるといういい点も！！

　　　　



「あるもの」というのは・・・お酢！

子供たちの前で見せてあげると喜ぶと思うなぁ、きっと。
私、マジで驚いて感心しました（単純なヒトです）


カリフラワーを先に茹でれば？という声もチラホラ聞こえてくるような・・・
まぁ、そこのところは・・・ご自由に。