幻の芋

「安納芋」ですよ

伊那に行った帰り、談合坂のSAで休憩したのですが、
そこでお腹がすいた私はそこにあった屋台の焼き芋を何の気なしに食べたんです
すると、なんか普通の焼き芋より丸くて、ねっとりしてて、黄色くて、すんごく甘い！
この芋はなに！！
ブラや夫も大絶賛でもうブラなんかいつもと食いつきが違う違うw
向かいのちわわんも飼い主さんにもらって食べてたけどがっつきがすごーいw

見ると屋台に「幻の安納焼き芋」と書いてあった（ような気がする）
家に帰ってからもあの味が忘れられず、「安納芋」の通販が無いか調べてみました

…どうやら巷では有名な芋らしく、どこの店も売り切れ状態（＠＿＠
種子島の特産品らしく、さつまいもの中でも特に甘味が強くて
そのまま焼いてもまるでスイートポテトのような味わいとのこと
やっと見つけた種子島特産店から取り寄せたのですが、何と海が荒れてて船がなかなか出ない
二日続けてもお店から「すいません」の電話が入り、三度目にかかって来た電話で
「鹿児島の港で検品したらカビが生えてしまっていました…すいません」
ということであえなくキャンセル（T＿T
種子島ではもう季節が終わってしまったらしく次は来年とのこと

もう頭の中はすっかり焼き芋モードになってしまっているので、今更後に引けない
ようやく違うお店を探し当て、頼んだのがキターーー
箱を開けると普通のさつまいも（っぽい）？
談合坂のや種子島のはもっと丸くてころんとしてたぞ？？
ちょっと不安になりながらも早速焼いてみました

　最初は圧力鍋で5分程で蒸かしてみることに
　出来上がったお芋は柔らかっ！
　普通のさつまいもの半分の時間でOK
　切ってみるとすんごく黄色
　談合坂の芋と同じ色です

　食べてみると、甘～い
　さつまいもとは別ものですねえ
　ただ、ちょっと甘味があっさり目かな
　ちなみにフライパンでも20分くらいで焼けちゃう！


今年はそろそろもうこのお芋の季節は終了なので、来年こそ種子島からお取り寄せしてみよう

ブラも大好き！美味しいね

　　
↑お好きなのどうぞw

ひなたちゃんを捜しています！