梅干しのしそ漬け：串本町 2022年09月17日 | グルメ 8月に終わらせかった。 赤しそに花の蕾が付いて、香りが良い。良いことにしょう。2022年06月06日 塩もみ 梅の塩漬けは、カビも無く上出来だ。 梅酢約3.5リットル 塩揉みの赤しそをまぶして、お天気の良い日に天日干しする。
