八喜為てんてこりんブログ 第37回目
寒中お見舞い申し上げます
いつもご愛顧賜り誠にありがとうございます。
この度、昨年末に八喜為新開地南店をオープンし、
年明けのご挨拶もままならない形でのお正月で申し訳ございませんでした。
皆様には、良いお正月を過ごされたこととお慶び申し上げます。
さて、新店舗オープン後の近況を・・・と言いたいところですが
本日は1月17日です。
1月17日といえば、27年前に起きた阪神淡路大震災の日です。
神戸近辺をはじめ、兵庫県に住んでおられる方は、
毎年この日を迎えると、あの寒い朝を
思い出される方も多くいらっしゃることと思います。
この八喜為も、あの寒い朝に
大きく音を立てて崩れたお店の中のひとつでした。
幸い私達スタッフは、みんな元気で再会することができましたが、
そうではない方々も多くいたとても辛い日でした。
当時、スタッフや周りの方々の無事を喜んだのもつかの間、
一瞬で簡単に崩れてしまった店を目の当たりにした
社長(大将)と女将の気持ちは、計り知れないものだったと思います。
あの日から27年。
今、震災に遭われた方々の心に映るものは
瞳に映る世界はどのように見えているのでしょうか？
そして私たち八喜為も昨年、苦しいコロナ禍の中で、
やっと1歩踏み出し、新開地本店でのお弁当事業を開始致しました。
更にもう1歩踏み出し、新たに今回の新開地南店をOPENすることができ、
薄暗い中、一筋の明るい光が差し込んできたような状況です。
しかし、このコロナの感染は、震災の時のような大きな打撃はないものの、
人々の心を怯えさせ、ゆっくりとじわじわと苦しめる
まだまだ油断できないものだと、今でも感じております。
物にあふれたこの時代。
コロナ禍で急速にインターネットを使った様々なシステムが普及し、
更に便利な世の中になりました。
だからこそ、本当に大切なものは何か？
本当に自分たちが求めている世界は、どんな世界なのか？
そこに意識をフォーカスしていくことが大切だと感じています。
これは私たち飲食店にも同じことが言えます。
生き残りをかけて、振るいにかけられている今こそ、
外食産業の役割と意味、
お客様が飲食店に本当に求めているものは何か？
この新開地の居酒屋で営業を続けていけるよう、
自分たちが、未来を担う子どもたちが、
明るい世界へと進んでいける道しるべとして。
皆様の日々の生活の中で、ホッとできる場所として。
これからもお客様の中で存在し続けていくことが出来れば
大変嬉しく思います。
そんなこんなで、今年はぜひ
新しいスタイルの居酒屋八喜為で
お茶でもどうぞ♪
スタッフ一同、ほんわり温かい心でお待ちしております。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
末筆ではございますが、阪神淡路大震災及びコロナウイルス感染
その他の自然災害で被災された方々のご冥福を心よりお祈り申し上げますと共に
医療の最前線で、今もなお多くの命を守っておられる医療従事者の方と
関係者の皆様に深く感謝申し上げます。
令和4年1月17日
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New Style 居酒屋
◆八喜為 新開地南店◆
〒652-0811 神戸市兵庫区新開地6丁目1-5-105
TEL：078-381-8874
◆営業時間◆
平日・日・祝：AM11:00-PM10:00(Lo.food PM9:00／drink PM9:30)
金・土・祝前：AM11:00-PM10:30(Lo.food PM9:30／drink PM10:00)
◆定休日◆
毎週水曜日(水曜日が祝日の場合は、翌木曜日が休み)
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企業様向け配達弁当
◆ジェントルマン弁当 八喜為◆
〒652-0811 神戸市兵庫区新開地3丁目3-17-101
TEL注文➡078-945-7199(当日AM10:00まで)
FAX注文➡078-512-4408(前日PM9:00まで)
WEB注文➡https://glsler.page.link/hakidame(前日PM6:00まで）
※前日9時までのご注文で味噌汁プレゼント♪(お湯を注ぐタイプ)
◆配達時間◆
配達：AM9:00-PM12:00(ルート配達)
店頭販売：AM11:00～売り切れ次第終了
◆定休日◆
土・日・祝
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八喜為公式ホームページ ニュース ページ→http://www.hakidame.jp/info/news.html
耳寄りな情報満載でお届けする八喜為（はきだめ）のトピック集です。
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有限会社 八喜為
〒652-0811 兵庫県神戸市兵庫区新開地3-3-17-101
TEL:078-575-8238 FAX：078-512-4408
□mail(メールアドレス)info@hakidame.jp
□URL(ホームページ)http://www.hakidame.jp
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