八喜為てんてこりんブログ 第５回目
写真：「鯛昆布じめ」
大変大変お待たせ致しました
今回は「八喜為２号店 元町店ＯＰＥＮ」のお話です
元町店は、木造２階建てで外観こそ古かったものの、こじんまりとした家庭的な雰囲気のお店でした
元々、お食事処として使われていた１階店舗部分をそのまま使わせて頂き、速攻のスピード開店
厨房を囲ったカウンターと３つのテーブル席が用意された店内は、まさに「昭和初期の日本の家」といった雰囲気
そんな温かい雰囲気の元町店がいよいよ・・・
平成７年(1995年)６月２２日(木) 震災の半年後にＯＰＥＮ！
どうなることかと不安と緊張の入り混じる中での営業開始
・・・１人・・２人・・・・と・・・・・お客様が・・・
会社帰りのサラリーマンさん・神戸港の作業員の皆さん・ご近所周辺の皆さん・新開地から駆けつけてくれた常連さん・・・次から次へとご来店＆応援に来て下さいました・・・
ＯＰＥＮ当初は生ビールも５０円という喜び価格で、店内に元気な声が響き渡ります
そして、ご来店頂いたお客様には、感謝の気持ちを込めてのオリジナルキーホルダーを粗品としてプレゼント
今でも、このキーホルダーを見ると、あの時の光景・お客様の笑顔・スタッフの声・皆の厚い心を思い出します
もう、新開地本店での営業は諦めて捨てた想いで、元町店は開店したのでした
そしてその頃、新開地本店では・・・いよいよ、建物(お店)の解体に入ることに・・・
次回は「新開地本店 涙の取り壊し」です
お楽しみに
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とな