料理したもの

 

作って冷凍保存しておいた うぐいす豆の水無月

冷蔵庫で自然解凍で問題なく

ほんのり冷えたういろう生地がヒンヤリして良い感じでした

6月になったらスタンダードな小豆で作ろうと思います

お砂糖はてんさい糖のグラニュー糖使用

つい最近まで

てんさい糖といったら茶色い砂糖だと思っていたのだけど

グラニュー糖もあることを知りました

■使用材料：プロフーズ　ういろう粉

 

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