スグリのデザート♪

先月、実家の庭にスグリが実っていました♪
そのまま食べるとかなり酸っぱいので(^^;)母にお願いをして梅シロップでスグリを漬けてもらいました♡


鮮やかに変身したスグリを寒天のババロアにのせてみましたよ♡
ほんのり甘酸っぱく、食べやすくなっていました。。。( *´艸｀)♡


夏の暑い日にぴったりのデザート♪

ごちそうさまでした(#^.^#)☆

ブラックベリーのデザート♪

たわわに実ったブラックベリー♡


いっせいにブラックになるのではなく、徐々に熟しブラックの実に成るようです。


窓から見ると、お散歩から帰ってきた旦那さんがブラックベリーを収穫していました。


自家製トマトと一緒にこんなにも収穫ができました。。。( *´艸｀)♡


昨夜は、さっそく自家製ヨーグルトにたっぷりブラックベリーを入れて食べました(#^.^#)♡


さらに♪旦那さん、今夜のデザート用にと寒天のババロアを作っていました(^-^)♪(笑)


濃厚で美味しいババロアと酸味のあるブラックベリーが見事にマッチ(^_-)-☆


ペロリと食べてしまった私(≧▽≦)♪(笑)

明日はこのババロアに、実家で採れたスグリを添えて食べてみようと思ってま～す(*^^*)♡

旬の食べ物♪♪♪

夏らしいお天気になりましたね♡
真っ青な空を見上げては、本当に嬉しく思う今日この頃♡


日中のコンサバトリーの気温は２３℃くらい♪
快適温度です


天気予報を見てみると、これからずっと晴れの日が続くという予報に


真夏の気温が続くと寝苦しくなるので昨日は寝室のエアコン掃除をしてくれた旦那さん☆


時間をかけて丁寧にお掃除をしてくれました


おかげでいつでもスイッチオンすることができそうです


がんばってくれたご褒美に(笑)三時のおやつに冷えたスイカを食べてもらいました♪


そして今日は、旦那さんの知り合いの方から頂いたトウモロコシを食べました(笑)
スイカもトウモロコシも塩をふって食べる私たち♪
塩分補給も大事ですよね～。


どちらも甘くておいしかった～


こうして旬のものをいただくことの幸せ。。。

夏には夏らしく過ごせることも、本当に有難いな。。。

夏野菜♪

今日から八月♪
早いですね～(≧▽≦)☆


ずっ～と長雨が続いていましたが、梅雨が明けてようやく太陽の季節が到来しました(#^^#)♡


先日帰省した時、母が育てているトウモロコシ畑に二人で行ってみました(*^^*)♪


長雨が続いていましたが・・・順調に育っていて安心しました(^_-)-☆


その時、母がヤングコーンをお土産に持たせてくれたので。。。♪


さっそく、塩ゆで。。。。
我が家では、生野菜を温野菜でいただくのにタジン鍋を活用♪


冷やし中華なのですが。。。(￣▽￣;)(笑)　キュウリとトマト以外は温野菜にしていただきました♡
この時期ならではのヤングコーンはとっても柔らかく美味しかったぁ(≧▽≦)♡


ズッキーニも実家の畑で採れたもの♪　素揚げにしてみました。


夏に食べる天ぷらもいいですね( *´艸｀)☆(笑)


今度は地元の蕎麦と、夏野菜で天ぷら蕎麦を作ってみようと思ってま～す(^_-)-☆♪

木曽の名物「ほう葉巻き」

木曽地方は、ここ数日大雨の影響がとても心配ですが。。。。

この季節、木曽地方の美味しい食べ物を紹介します♪
木曽に帰ると、必ず食べます(笑)


それは、朴の葉でくるんで蒸した郷土食の「ほう葉巻き」です。


祖母が自家製のあずきでよく作ってくれた想い出の味。。。


最近、遊びに来てくれた従妹姉妹が手土産に持ってきてくれました。
今季、二回目の「ほう葉巻き」です♡
コーヒーとの相性が抜群で「本当に美味しいね～♪」っと絶賛していた旦那さん(笑)


実家には父が植えた「朴の木」が成長していました☆
葉の裏が銀色でとても綺麗♡

殺菌作用もあるといわれるこの葉は、すごく香りも良いんです♡


その香りを楽しみながら有難く頂きました♡
この季節にしか味わえない貴重な食べ物♪
自然の恵みに感謝です。。。。