自家製♪ バラジャム♡

早咲で一季咲きのバラ“スパニッシュビューティー”ちゃん♪


花びらが散ってしまう前に、何かに利用したいな～っと考えた私(*^-^*)♪


ポプリにしようかな～っと思いましたが、閃きました(≧▽≦)(笑)

小さな庭のバラは無農薬なので、それならばバラジャムにしよう♪っと(^_-)-☆


薔薇男爵も珍しく(￣▽￣)？了解をしてくれ、さっそく花びらを摘んでくれました(^^)


花びらがバスケットいっぱいになりました(#^^#)♡


綺麗に咲いている花は水に浮かべて。。。(*^-^*)♡


さっそくジャムづくり開始♪
でもペクチンとなるレモンがなく、柑橘類で代用することに♪


鍋にスパニッシュビューティーちゃんの花びらを入れて果汁でもむこと８分♪


ここに、お水と。。。。


砂糖を加えて弱火で煮込みました♪


実は。。。♪
１８年愛用していたガスレンジが壊れてしまい・・・(￣▽￣;)
ありがたい給付金で、今回新しいガスに買い換えができたのです(￣▽￣)♪
感謝です( *´艸｀)♡


土鍋で、ご飯も炊いてみました♪
ふっくら♡


こんな感じでジャムも煮込みました♪


瓶に入れバラジャムが完成☆


冷蔵庫で冷やしたバラジャムを、ヨーグルトに入れて食べました(*^-^*)♡


ピンク色は薄くなりましたが、バラの香りが楽しめるジャムで感動(#^^#)♡♡♡

美味しくできました(^_-)-☆