冬野菜

花の里では、自宅で食べる分くらいの野菜を作っています。
夏は「野菜もぎ取り」もやってるので、たくさんの種類を作りますが、
冬にもいろいろ冬野菜が収穫できます。

最近では中国の農薬問題とか、無農薬野菜とか・・・いろいろ耳にしますが、
やはり生産者として「完全な無農薬」はハードルが高すぎるようなきがします。

ウチでは、納得している内容と量の農薬を使って
自宅で食べる分だけを栽培しているので、
どこの誰がどんな農薬使ったのかわからない状態よりは、安心です。

それにしても冬野菜・・・寒いのにどんどん育ちます・・・