自然薯入りお好み焼き

ご近所のご夫婦からお誘い受けた。我が家１戸連隊は、おじさんの焼くお好み焼きが大好きです
遊びに行くとすでに焼かれてた


鉄板は本格的で業務用たこ焼き機に鉄板をあしらえたらしい
パートナーさんは、この間蔵開きで買ってきた「どぶろく」をおじさんと酌み交わし、お好み焼きと一緒に頂いてます。
酒好きの二人は話が弾むこと。私は食べてばかり

今回豚肉を中に挟んだらしい。外側にしてガリガリの豚肉を食べるのも美味しい

おじさんが誘ってくれる時は、山で自然薯を掘って収穫出来たことを意味する。粘りけが独特で、自然薯入りお好み焼きは、贅沢な一品今度はたこ焼きで呑もうかと

目の前で焼きたてホクホクを頂いた。ありがとうございました