コイン精米機

新米の「玄米」は、家にストックがあります。

パートナーさんが、精米行って貰わないとご飯抜きのお達しで

これで３０キロの玄米　　

ここのコイン精米機は、初めて来ました。

精米機のセレクトボタンとお金を
　　　　　分かりやすい。

精米度は３種類。　７分つきにすると胚芽が残ります。標準と上白があり、お好みです。栄養学的には精米度は低い方が良い。美味しいと思うことと栄養価は別で、ヌカ臭くならない程度で美味しく食べよう。


精米開始　　今流行の低温精米機
　　
このお米は、大分の親戚から買いました。昨年は、母が他界したので稲作は中止で実家には、古米があるのみ。親戚が少し安く分けてくれたので助かります。ここだけの話、お米の等級の違いで実家の新米よりも親戚の新米の方が美味しいのです。

我が家のお米入れは、これです。

１５キロずつバケツのタッパーに入れて保存してます。ボタンを押すと１合～３合出て来るライスストッカーありましたが、田舎のお米で虫が付き家中ひどい目にあったことがあり、現在は、使ってません。小口で無洗米や精米をスーパーで売ってるものは虫は付かないでしょう。理想的にはモミまたは、玄米で低温貯蔵して、小口で精米したら美味しく食べられます。３０キロを精米すると食べきれない量です。

これを家族で食べるのですが、娘のＥちゃんと息子のＴ君にも送付します。
Ｅちゃんが小学生の時、農協の作文コンクールに「コイン精米機」のこと書いたら見事に入選したことがありました。

さて、お米作りの農家は、自分の家で食べるお米は当然ストックします。　余剰の米を売ることになりますね。はたしてどの位を目安にストックするのでしょうかあまり多く家に置くとどんどん古米になってしまい、味が落ちます。

昔から１俵／人と言われてます。つまり、１年間で大人が６０キロのお米を食べる計算です。

我が家４人で６０×４＝２４０キロ　　先ほどの玄米が８袋になります。　今の人は、パン・麺類の小麦を食べることが多く、主食のお米を食べないことがあり減少してるかも　
私は、よくお米を食べているので親戚のお米は、大好きです
家族でデリバリーピザ注文して夕食にすることがありますが、私は、最後にお茶漬けご飯食べないと落ち着かない。
世界で一番美味しいお米を日本人が食べているかもです。日本に生まれて良かった。
【チョッと大げさかも】

そして、ここは、磯釣りの集魚材コーナーが
　　　　　自由に持って帰れます。
天然素材は、磯に優しい。そして、おからも入れたことあったね。
ヌカ床作って漬物作りも出来そうです。いつかチャレンジしようかな

はじめて来た所で初めての出会いが
　　　おじさんとおばさんが来て

機械のメンテナンスしてます。チョッとお話して


近所なのでここでまた精米に来よう。　美味しいご飯が私の健康の基本です。