やまと尼寺・すり鉢ごりごり春を待つ

「すり鉢ごりごり春を待つ」という可愛いお題の二つ目は
ゴマ豆腐作りです


ゴマをよく炒ったら


すり鉢でごりごりが始まります


力を合わせてごりごりごりごり


トロ～リとするまですり続けて


くず粉に水に入れて


ゆっくり焦げないように混ぜながら煮て


固まってきたら　すったゴマをいれて


良～く煮つめて


型に流して固めて


出来上がった作品は


美味しそうなゴマ豆腐


それはご住職さまのお誕生日のお祝い膳の一品でした


すべて手作りの心のこもったお祝い膳素晴らしい～


山の上暮らしでもケーキも届いて　おめでとうございます


今回も楽しい番組でした