やまと尼寺・戴き物の大根で

戴き物で暮らす所が　実家での暮らしと似ているので共感


立派な大根の葉は湯がいて


水気を取ったら　色々な調味料や


昆布を入れて




乾燥させて振りかけにし


大根は細かく切り　人参　柚子　昆布などを入れ


ビニール袋に入れて良く混ぜ（多すぎてびっくり～）重しを乗せて漬ける


剥いた皮も乾燥させて活用します


実家では少量だけれど同じように無駄なく頂いておりまする