今日は仕事の打ち合わせで、日本橋にある○○銀行へ・・・帰りに、旨いモノでも食べようと地下街を歩いていたら、鶏の焼けたイイ香りが鼻をくすぐりました。 入った店は、三井タワーの地下にある日乃本「比内や」です。
まずはビールで軽く喉を潤し、親子丼ミニコースをいただきました。
前菜・手作り豆腐・炭火串焼き・・・どれも丁寧な仕事をしていますね。 そしてメインの「親子丼」です。
ここの親子丼は、秋田比内鶏を炭火で軽く焙ってから、濃目のだし汁で少し煮込み、たまごをサッとからめたモノです。
プリプリ・トロトロの濃厚たまごに、半生で香ばしい鶏肉がからまって・・・ん～大満足です！ ご馳走さまでした。
しかし・・・丼物ネタが多いなぁ～（笑）
まずはビールで軽く喉を潤し、親子丼ミニコースをいただきました。
前菜・手作り豆腐・炭火串焼き・・・どれも丁寧な仕事をしていますね。 そしてメインの「親子丼」です。
ここの親子丼は、秋田比内鶏を炭火で軽く焙ってから、濃目のだし汁で少し煮込み、たまごをサッとからめたモノです。
プリプリ・トロトロの濃厚たまごに、半生で香ばしい鶏肉がからまって・・・ん～大満足です！ ご馳走さまでした。
しかし・・・丼物ネタが多いなぁ～（笑）
日本橋三井タワーのお店、今度、行かせてもらいます。日本橋はチョクチョク行きますので。
私は明日、名古屋なので、コーチンの丼でも食べて来ますネ。
「名古屋コーチン丼」ムムッ…興味がそそられますね！
「親子丼」発祥のお店でしょうか？
秋田比内鶏・・・よく知らないのですが
以前、テレビで紹介されていたような気がしたもので。
http://www.tamahide.co.jp/
タカッチさんも、この辺に来たら寄ってみて下さい。
でもせっかちなので行列ができているだけで諦めちゃいますよ。
先ずは日乃本「比内や」に行き食べ比べてみたいですね！
タカッチさん、もし行くのであれば日本橋周辺はバイク・クルマの駐車違反の取締りが厳しいので、ご注意下さい。