会津 極上馬刺し

いつもの馬刺し屋さんが家族内で評判が悪く、今回はお店を変えて、やまご精肉本店でロースと初めて霜降り肉を買ってみました。その霜降り肉を専用タレでなく、わさび醤油でいただくと・・・サシ脂が濃いのに全くしつこくないのに驚き！ 自分の中では大間の大トロを超えてしまいましたw

今年は会津の極上馬刺しに出逢えました❤️