ピーマンの中の神様

2024-10-13 16:06:43 | 日記
ピーマンが一袋49円で売っていた。
形の悪いピーマンが詰め込んであった。
形は気にしないからいいやー、と買って調理していたのだけど
ピーマンの中に神様がいるー、て思った。命ていう名前の神様。
ピーマンも生きているから。私の中の神様と多分同じ神様。(人間の内在神様は最高神と言われてはいるけれど)
いやはや、生かされていることに感謝って忘れがちだな、と今日の本家記事を読んで思った。
てか、ほんと、忘れてる。命そのものが神様なのに。

不良息子が悪さをずーっと続けたら、いつかは親子の縁を切って、親は親で不干渉で自分の生活を守らなければならなくなる。
でも、親はギリギリまで息子が改心して、縁を切らなくて済むことを願ってくれているものだと思う。(まあ、そうでもない毒親さんもこの世には居るかもしれませんが)

地球や太陽ていう命の神様も、ギリギリまで、不良人間が改心することを待ってくれはるとは思うけど、そろそろ限界なのかな。

とりあえず、氏神参拝しました☆
買い物の行き帰りに、カラスはんが車の前に何度も立ちふさがってきたので、勝手に「参拝しなはれ」と言っていると都合の良い解釈をしたのであった☆
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ダイソー「レンジで簡単だし巻きたまご」がおすすめ!想像以上に美味しい便利グッズ

2024-10-13 15:47:04 | 日記
ダイソー「レンジで簡単だし巻きたまご」がおすすめ!想像以上に美味しい便利グッズ

この便利グッズを買ったはいいけど、まだ使っていないー。
ゆで卵や温玉の方が楽ちんだからだらう。
今から使ってみようかなあ。
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アタシの温玉に手を出すな☆

2024-10-13 15:39:25 | 日記
たま♪んちは、二人暮らしにも拘わらず、毎週2パック卵を買うのであった。
値上がりしたとは言え、激安スーパーだったら1パック198円くらいで買えるわけだし。ヘルシオで 温玉もゆで卵も楽ちんに作っているので。

「来週、温玉いくつ食べる?ゆで卵は?」と夫様に聞いたところ、
「温玉はいらない、ゆで卵4つ欲しい」と言われたので、
ゆで卵を6個作って、4つは夫様、2つはたま♪用にした。
温玉はいらない、て言われたけど、念のため4つ作った(2つ自分用)

以前、温玉はいらないて言ったクセに、作った温玉を全部食べられてしまったことがあるので、多めに作っているー。

温玉は納豆にかけても美味しい^0^
そして卵の話はまだ続くのであった^0^
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今週はクリームシチュー

2024-10-12 22:05:18 | 日記
夫様が涼しくなったので、カレーよりもシチューがいい と言うので
今週はクリームシチューにした^0^
夫様用に6皿つくりました☆私は2皿
でも、私がカレーを食べたくなったので、結局カレーも作りました(笑)

実家からもらったジャガイモに芽が出始めたので、今週はジャガイモ料理ばかりどすー。

前の記事に書いた 玉ねぎ麹&甘麹 も今日で使い切ったので、新たにまた作っていますー。乾燥麹を去年Amazonで数を間違えて滅茶苦茶たくさん買ったので、節約も兼ねて麹料理ばかり作っているのでした。
麹料理って甘くて美味しいよねえ^0^

焼肉のタレ麹の話も書きたいどすー☆

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玉ねぎ麹♪ 甘麹♪

2024-10-12 20:52:59 | 日記
やっと書くことができました~(≧∇≦)

玉ねぎ麹

【材料】
玉ねぎ 300g
米麹 100g
塩 35g

全部をミキサーにかけて、ヨーグルトメーカーで58度 8時間♪


甘麹
【材料】

麹200g
水300cc

ヨーグルトメーカーで59度 7時間♪


放ったらかしで出来るのが嬉しい♪

玉ねぎ麹は冷蔵庫で3か月持つけど、甘麹は一か月弱かなあ。
甘麹は2回くらいカビを生やしてしまった( ̄▽ ̄;)


レシピ①
玉ねぎ麹と甘麹を1:1 で アイラップに入れて 鶏肉を漬けこんで冷凍しておく。(冷蔵庫でももちろんOK 私はまとめて作り置きするのでー)
食べたくなったらジャガイモとか好きな野菜と一緒にヘルシオで焼くだけ^0^
リー様の最近の記事に、醤油麹や塩麴に漬けこんでから焼くと、焼き目の付かない安いお肉でも悪い成分が出るって書いてはったけど。

玉ねぎ麹&甘麹に浸けて焼くのも美味しくてEと思いますー^0^


レシピ②
カレーの材料(人参玉ねぎジャガイモ等)を茹でて
玉ねぎ麹と甘麹をカレー粉代わりに入れると、甘くて美味しいスープになります~。お味噌を追加で投入しても美味しい♪
味噌汁の出汁を取るのが面倒くさい時に、玉ねぎ麹と甘麹を入れると甘くておいしくなりますー。あ、でも甘いのが苦手な人は、玉ねぎ麹だけの方がいいかな^0^
玉ねぎ麹は基本的にコンソメの代わり くらいに思って使うのが良いて思います☆ 化学調味料が入ってないのに、味がハッキリしているトコが好き♪どす^0^
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