アヒージョ

アヒージョを作ってみました。 と、言っても素を使用です。 マッシュルームのこりこり感と、 魚介の旨味がにんにくにより パワーアップ！ 塩味は、控えめだとお子さまも 気に入りますよ。 大人は、ワインに合います。 . . . 本文を読む

自作ミートソース

ニンニク、セロリがないけれど 形になりました。 自作ミートソース！ . . . 本文を読む

南雲先生に逢う

アンチエイジングの先生と言えば、 私は、南雲先生です。 午前２時に冷水シャワーを浴び １日一食でいる理由。 おっと、先生の講演じゃないのですから、 金融機関の主催で講演なんです。 アンケート書いたから、 次回は、林先生！ いつ聴くの？今でしょ！(笑) . . . 本文を読む

生肝鶏は

仕事で、メディアコスモスに行き その用事が終わりました。 以前より、信頼のおける ブロガーさんの記事にある 鶏肉のお店 鳥友（とりとも）さんが、 近いと知ってたので、 いつ寄るの？と自問自答 今でしょ(笑) 血肝(レバーとハツ)を200グラム(3羽分程) そして、ネック串(せせり)を10本頂きました。 生でも良い鮮度だけあり、 血肝は、塩ゴマ油で軽く付け焼きました。 かなりレアで頂きまし . . . 本文を読む

甘納豆を召し上がれ

おかめが目印！ 甘さ控えめの大納言を買いました。 コーヒーと、頂きます。 岐阜岡女堂 〒500-8879 岐阜県岐阜市徹明通１丁目８ 058-263-0471 https://g.co/kgs/7jUwQb . . . 本文を読む