◇ ラム酒漬けドライフルーツとナッツのパウンドケーキ

ラム酒にドライフルーツを一晩、漬け込んで、パウンドケーキを焼いてみました。

 

ミックスナッツも入っています。

切った断面を見たかったのと、味見も兼ねて。

 

 

　＊　＊　＊　＊　＊

 

 

今日の晩ごはんは、常夜鍋。

 

ほうれん草に、スライスした大根、若布も加えて、豚肉で常夜鍋です。

〆にうどんを投入しました。

つけダレは、ポン酢醤油に柚子胡椒を入れてみました。

 

ほうれん草ひと束、若布どっさりで、健康的😊 

ほうれん草は、今が旬の北海道産ちぢみほうれん草です。

 

ちぢみほうれん草は、味が濃い。

ほうれん草の味がします。

 

＜追記＞

鍋もの用の土鍋は、札幌に戻った機会に断捨離してしまった

夫婦二人には大きすぎると思ったのです。
ふと、断捨離を早まったかなと、思わないでもない。