◇ 台所しごと 残ったポッサムは、リエットに
ポッサムは、リエットに。ライ麦パンに合いそうです。豚バラの茹で汁から ラードを取り除き...
◇ 白雲木の実
白雲木の実がなっていました。可愛いです。小さな秋、みつけた、という感じです。今日のブラ...
◇ 辻井伸行 / ラヴェル:亡き王女のためのパヴァーヌ
辻井伸行 / ラヴェル:亡き王女のためのパヴァーヌ Miyako Arishima: Jeux d'eau av Ravel in G...
◇ 読書と旅
同じ本を何度も読む。同じ場所に何度も行く。その度に、気付くことがある。前に、気付かずに...
◇ オシヴィエンチム(アウシュビッツ)
オシヴィエンチム(アウシュビッツ)へ。クラクフ駅のバスターミナルから路線バスに乗る。オ...
◇ 真夜中の台所 気分転換に人参のスープをつくった
人参3本。玉ネギ2個。キタアカリ2個。ニンニク2片。ローリエ2枚。(ブレンダーの時に取り出...
◇ 今日のブランチ
作晩、深夜に作った人参のポタージュ。プルーン&ダドゥルス入りのヨーグルト。バナナ&シャインマスカット。...
◇ 万願寺と長芋の焼き浸し
札幌は、気温15℃。膝掛けを出してきました。今日は、夫のリクエストで万願寺の焼き浸しを作り...
◇ 神保町の “書肆 秦川堂” と、“喫茶店さぼうる”のポリタン
深谷に住んでいたとき、真夏の猛暑が過ぎ去って10月になると、待ちかねたように夫とよく神保町の本屋さんを巡り歩いたものです。そして、立ち寄ったのが...
◇ 夫の昼ごはん きのこいっぱい揚げ玉たっぷりうどん
夫の昼ごはんは、うどん。うどんは、讃岐冷凍うどんを、袋のままレンチン3分。出汁は、五島列島のあご出汁、みりん、お酒、醤油。そして、切って冷凍して置いたシメジ、エリンギ、エノキ、椎茸...