◇ 煮しめ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　ざっくりレシピ
　　大根
　　人参
　　乾燥しいたけ
　　車麩
　　ゆで卵
　　日髙昆布


　昨晩の晩ごはんの片付けのあと、大鍋でじくりと煮込みました。
　一晩、置いて味が染みこんで、大根も人参も箸で崩れるほど柔らかくなり、昆布もとろとろです。

　実のところ、冷蔵庫にあるものと、食料保存庫の乾燥しいたけや日髙昆布、車麩など家にあるものだけで作ったクッキング(^_^;)