このシーズンは早々と！

前回の訪問は、弥生３月でシーズンもそろそろ終盤でしたが　ふぐ料理　一力 今回は、先週末に早々と御馳（ゴチ）に・・・・ しかし、今回はちょっと早すぎて、”白子”がまだ小さくて出ませんでした 残念 先ずは　”テッサ”　薄造りと違い、結構厚め、 正真正銘天然物のとらフグ、 やはり、この料理にはこれ　”ヒレ酒”　３杯までは褐色に色ズキます、 〆はお決まりの”雑炊” 御馳でした . . . 本文を読む