料理当番 中華編

気温の変化が激しくて、衣服の選択が大変な今日この頃、 体調管理に気を使いますね、 そして何故か話題はグルメに、 料理当番のメニューの中華編を紹介、 前回の中華編は「麻婆豆腐」でした、 今回は　「青椒肉絲」を中心に「棒々鶏サラダ」「春雨ときくらげのスープ」に挑戦！ なんと言っても、中華料理で大切なのは火力の扱い、 強火の場合は最大限のパワーで、弱火はあくまでもチョロチョロと 本場の厨房 . . . 本文を読む