料理当番 「上級編」

今が旬の　春キャベツ（新キャベツ）を使った、 　　　　　　　“　ロールキャベツ　”　と　タコとセロリのサラダ　　に挑戦！ キャベツは１枚ずつ破らないようにはがし茹でます、 具には、合いびき・タマネギ・パン粉・牛乳・卵・ナツメグをねばりが出るまでこねる、 俵形に分けるのですが、キャベツの大・小があるのでサイズを変えて作る、 キャベツのロールはしっかりと包みこんで残りの片辺側は押し . . . 本文を読む