先日、親戚の法事に行って、エゴマ油をいただきました。
油にするとほんの少ししか採れない貴重な油を20軒程に分けてくださり
お気持ちを嬉しく思いました。
エゴマは一年生のシソ科植物で成分・効能はゴマとは全く違います。
なぜならエゴマにはアルファ・リノレン酸という健康によい油が
60%以上も含まれていますがゴマ油には、それがほとんどないからです。
エゴマ油は熱に弱いので、オリーブオイルのような使いかたで、
生活習慣病に良いそうです。
先日、親戚の法事に行って、エゴマ油をいただきました。
油にするとほんの少ししか採れない貴重な油を20軒程に分けてくださり
お気持ちを嬉しく思いました。
エゴマは一年生のシソ科植物で成分・効能はゴマとは全く違います。
なぜならエゴマにはアルファ・リノレン酸という健康によい油が
60%以上も含まれていますがゴマ油には、それがほとんどないからです。
エゴマ油は熱に弱いので、オリーブオイルのような使いかたで、
生活習慣病に良いそうです。