頭やアラなどは味噌汁にしていたのですが、今回はカマを塩焼きに、美味しかった(^^)
菊は東北地方では良く食べられている、津軽は菊と大根おろしを味噌で和えイカの刺身、茹でたものを入れる、大好きな郷土料理(^^)
菊は消化できないみたいなので、便秘ぎみの方には良いかも(^^)
菊を送ってくれた、妹に感謝m(^^)m
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