飲食店を経営するためには経費を90％以内に抑えないといけないらしい。人件費や物件の賃料などにかかる費用を考えると、原料費にかけられるのは予算の30％という計算になるという。先日外食で2200円払った。2200×0.3＝660材料費は660円以下か？やはり自炊は安い？ーーーーーーーーーーーーーーーー
