三軒茶屋で燻製づくしの料理を楽しめます。

こんにちは。藤末雅彦です。

今回は、三軒茶屋の燻製を楽しめるお店を紹介します。
どのような燻製を味わえるのか楽しみに行きました。

燻製201号室（東京都世田谷区三軒茶屋1-32-6 MICHI-COビル 2F）

お店の外に看板がなく、通り過ぎてしまう人が多いとのことで、慎重にお店を探しました。
確かに、これでは通り過ぎてしまう外観です。
店内も余計なものがなく、落ち着いた雰囲気が大人を感じさせます。
18時迄に来店するお客様限定コース2時間飲み放題5000円を注文しました。

コースの内容は、自家製ベーコンと燻製パルメザンチーズのシーザーサラダ・16時間燻製したパリパリとろとろ燻製焼きチーズ・５種の冷製燻製プレート（スモークサーモン・燻製ホタテ・燻製玉子・燻製たくあん・燻製ミニトマト）・黒毛和牛ランプステーキの瞬間燻製～燻製バター醤油と燻製わさび～・燻製ミートソースパスタ、になっています。
燻製の風味が強いものから薄いものまでいろいろ揃っています。
燻製プレートはタラコまで燻製にしてありました。
ランプステーキは食べやすく切ってあり、燻製バター醤油につけて食べます。何とも言えない美味しさです。

燻製づくしの料理ですが、飽きることがありませんでした。
飲み放題の飲み物はビール、焼酎、ワイン、ウイスキーなど一通りありますので、料理に合わせてお酒を選択するとさらに美味しくなります。
燻製づくしの料理は珍しく、話のネタになることは間違いありません。