干し柿 2014-12-03 09:00:00 | グルメ 一昨日、コメント返しをサボって、こんな事してましたよ。 地元のスーパーで、農家の庭になっていたような柿が売っていました。 干し柿用の大きな柿を去年まで、買って作っていました。 1個が結構ボリュームが有るので、こういう小ぶりの柿を探していました。 自家製ぽく、傷や熟した所が有りました。 洗って、皮を剥きます。小さいから、やっぱり剥くのが面倒（汗） ちょっと派手な紐ですが、ヘタのところに巻 . . . 本文を読む
