冷凍タラバガニ

1. 買う時の注意：下記対応はボイル済みのものに限るそうなので注意する。
2. 商品が届く前に製氷をたくさん用意する
3. 購入したときの発泡スチロール製の箱に入れて氷水を作る。できるだけ氷を入れておく、14時に入れて21時（7時間）に食べたら問題なかった。
4. 皿やまな板などで重石をし、カニ全体が氷水に浸っているようにする。
5. 取り出すとき、氷が足にくっついているので手で取る
6. 料理はさみを用意してそのまま食べる（ゆでない）
7. ある程度満足ができる。
8. １肩で腹いっぱいになった

購入先：北海道 根室市（浜屋商店）　たらばがに脚約1kg×2肩　５万