柿もち
がりがりなます(霞ヶ浦のわかさぎを使って)
煮うなぎ (うなぎの大和煮・うなぎの佃煮)
茨城はこの”そば”が!秋~冬の「けんちんそば」そば編♪ その2
茨城はこの”そば”が!秋~冬の「けんちんそば」そば編♪
昔話と地元食材のコラボ「女化巻」
行方レシピコンテスト
”郷土食研究会 うまかっぺ!茨城”は、「しもつかれ」をはじめ、納豆、すだれ麩などさまざまな茨城の郷土食、昔からの食などを、調べて、食べて♪次世代に茨城の郷土食をつなげたいと思っています(^O^)/
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