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みぃ&やぁのブーフーウーな生活

ラーメン21 イザナミノ麺・溜池山王








溜池山王での所用の後、遅めのランチで『イザナミノ麺』を初訪問。13時45分位で空席あり。

「濃厚豚骨」、「魚介豚骨」、「元祖イザナミノ麺(二郎系)」の3種類あるようで、左上の屋号がついた「元祖イザナミノ麺(300g)」を発券。

座席とお好みを紙に記載するようご案内あり。
コールは無く予め希望を紙に書いて注文するスタイルらしい。
初めてなので、ノーマルが分からないので悩みます。
麺の固さ−普通、ニンニク−普通、味の濃さ−普通、野菜−マシ、アブラ−普通、以上のバランスで注文。

野菜の盛りも悪く無いし、モヤシだけでなくキャベツも多めでいい感じ。
スープはやや甘みが感じられて辛過ぎず薄過ぎず、良いバランス。
麺の茹で加減は自分にはやや柔らかかったかな〜。ここはお好みで調整が効く所なので、次回来たら固めかな?
さすがに300gはお腹いっぱい。普段よく頂く『麺でる』の小ラーメンは250gだからね。

ご馳走さまでした♪

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