5/18晩ごはん

・アンチョビとキャベツのパスタ
・ガスパチョ

久しぶりに、洋食な晩ごはんです(笑)。
ガスパチョはトマト１個、セロリ1/3、きゅうり2/3（ここまで入れるとやや赤みが薄くなる）、ピーマン半分、ケチャップ（大2）、水（大3）、お酢（大2）、塩、胡椒、パプリカ（少々）、にんにくをフードプロセッサーに入れてペースト状にするだけ。ものすーごく濃い野菜ジュースを飲んだ感じで身体がすっきり気分。
夏の暑いときは特にお薦めです。
スペインで飲んだガスパチョは赤い色が濃かったけど日本のトマトはやや薄い色味という気がしました。