健康診断が終わって13時半。お腹も空いたので、病院近くに見つけた『NIBOSHIMANIA』というお店へ。
３人待ちだったけど、すぐに呼ばれて店内の食券機前へ。掲げてあったメニューを見ると色々あるみたい、何が良いのかな・・・。
三種類の煮干のブレンドが気になり「銀鱗」を注文。
澄んだスープで細麺が綺麗に折り畳んで盛られた一杯が美しいビジュアル♪
スープはしっかり煮干の旨味がいっぱいで、これはいいっ、好きな味。
店の方の後客への説明によると、「煮干」はノーマルの濁ったタイプのスープ、更に濃いタイプが「ニボプレッソ」なのだそうだ。「ニラ煮干」の緑色のスープ気になるし、、、次回は他のメニューも頂きたい。
ご馳走様でした♪
