2/15晩ごはん

・椎茸の肉詰め
・南瓜と厚揚げのピリ辛炒め
・サラダ
・お豆腐のお味噌汁

＜解説＞
・南瓜と厚揚げのピリ辛炒め
　①南瓜、厚揚げは薄切りにする
　②豆板醤と生姜を炒め、香りがしてきたら南瓜を炒める。
　③厚揚げを入れて炒め、鶏がらスープ、酒、醤油、水を入れて蓋をして５～６分　　煮る。