今まで散々炭の火起こしやって来ましたけど、最近人に教えて貰いました。
以前は
灯油ぶっかけ
ブロワーで風起こし
団扇で扇ぐ
バーナーで着ける
等など
で先日やったBBQで隊長(ラッパ隊)に教えて貰った極意は
着火剤に火を着け、炭を重ねて後は触るなー!
その時使った着火剤は宴会の一人鍋で使う固形アルコール燃料で開始3~40分前に着火。
見事に開始の頃合いに良い火加減!
よくよく . . . 本文を読む
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