10月

あと3ヶ月で今年も終わる。しかし今年も災害の多い年だった。御嶽山の噴火でなくなられた方のご冥福をお祈りいたします。
まだ３ヶ月あるから、油断はできない。
食欲の秋にとっくに突入している困った私。

今はまっているのはクリームパスタ。おどろくほど簡単にできることに気づく。
今まで、クリームソースをつくって、材料をいためてからめていたのだが、材料をいためて、そのうえからソースの材料をからめていくという短時間ででき、小麦粉もだまにならない。
パスタ店ではクリームソースしか頼まないのだが、トマト、クリームパスタは手作りのほうがおいしい。笑