ごあいさつ
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マーボーメン 800円
いつもの味！
食欲が落ちるこの蒸し暑い中でも、
汗を流して完食いたしました。
たけのこのシャキシャキ感とひき肉とお豆腐の相性もバッチリ・・・
このマーボーメンはかれこれ10年は食べ続けているかと思います。
変わらない味って良いですね！
ごちそうさまでした。
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限定ラーメン かぼちゃんぺ
えー・・・
かぼちゃんぺ
ですが
名前が間違っていたらごめんなさい！（そして恥ずかしいｗ）
ここへ来たら「うず潮ラーメン」か「限定ラーメン」かで悩みます。
限定ラーメンはいつもダジャレで挑戦して来るので、
三華さんへ来る楽しみの1つです。
今回は何だろう？と思いきや、これは・・・！
ラーメンにかぼちゃを乗せるとは、かなりの挑戦です。
しかもです。
かぼちゃとしいたけです。
細かいしいたけをペースト状にしたかぼちゃにあえている。
かぼちゃサラダ的な味ではない。
かぼちゃがラーメンに合うかどうかは後にして、
かぼちゃのとろっとした中のふにゃっと出て来るしいたけが美味しい・・！
和のサラダというんでしょうか？
これ、作ってみたいなー・・・
で
かぼちゃとラーメンが合うのかどうか。
メニューの下に
「コーンスープのような味わい」
的な事が書いてあって、
（それは・・・ちょっと・・・）
と思いつつ珍しく冒険をした私。
でもこのラーメンは大好きなうず潮ラーメンの味！
潮味とかぼちゃ、
後味がほんのりかぼちゃ・・・ほんのり甘い。
でも主張せず、ちょっとまろやかなスープです。
そんな程度で美味しく食べられました。
かぼちゃが染み込んだしいたけがやはり美味しくて・・・。
あの味が未だに忘れられず。
夫はこれ。
冷し中華
とてもオーソドックスな味。
だそうです。
盛り付けがとても綺麗で、
お家でもこうしよう。
三華 （ラーメン / 長岡駅、北長岡駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5
なんでんかんでん喜多町店
ん？前はなおじろうのお店だった場所？ですね。
”あの”有名ラーメン店という事で、ランチタイムに行ってみました。
全体的に良心的な価格。
替え玉やトッピングで楽しむも良し、ですね。
「こな落とし」という麺の硬さを表す言葉は、ここの社長さんが名付け親だとか。
（店内のポスター的なものに書いてありました）
私は「ふつう」で夫は「ハリがね」。
3バカラーメン 990円
なんと言うことでしょう・・・！
真っ黒・・・！！！
注文をしてあっという間に出て来たのも驚いたのですが
（ハリがねの夫の方が早かったですけど）
予想外のバカさに圧倒されました。
私の中で「海苔をたくさん摂ろう」ブームが来ているので、とても助かりましたけど。
この海苔をどかしてみると
たっぷりの青ねぎとこれは・・！
2つのうずらの卵と、とろっと半熟卵が。
ラーメンにうずらの卵が乗っていたのは、人生初だと思います。
可愛い。
そして半熟卵がしっかりと味が染み込んでいて、中がトロっと！
これ、おいしーーーー！と声が出ました。
麺は細いです。
九州のラーメンはこちらでは珍しいので、私はとっても嬉しいです。
あと、思った以上にアッサリとしたスープ。
油もお好みで注文出来ますが、なんと「油なし」も注文するコトが出来ます。
あの社長の顔を思い浮かべると、こってり系のスープかも知れないと思い込んでいましたが、
女性にもちょうど良い量だと思いました。
海苔に「なんでんかんでん」と書いてあるのも感動しました。
なんでんかんでん 喜多町店 （ラーメン / 長岡）
昼総合点★★★★☆ 4.0
鶏骨 醤油ラーメン ７５０円 のり・水菜トッピング５０円
”鶏骨”とラーメンのお名前に入れるお店はちょっと珍しいかも？と思い気になりました。
鶏と聞くと「女性向け」と考えてしまうアラサー女子の私。
コラーゲンを摂りたい年頃です。
このラーメンの香りの第一印象は、ちょっと癖のある香り。
その香りは、炙ったチャーシューの香りでした。
チャーシューをよく見ると、２種類のお肉。
豚・・・と、真ん中に鶏肉が。
これがですね・・・どちらも柔らかくて美味しい。
鶏肉は鶏胸肉なのでしょうか？とてもあっさりしていて、、とっても柔らかいんです。
このお肉だけで山盛り食べたいとも思いました。
んで！あの気になった卵を使ったと思われる「煮卵」が！凄く美味しい！
もっと食べたい！
麺は普通の太さで白っぽく縮れ麺。
モチモチしていて、スープと合います。
だぶる醤油ラーメン（小）７００円
子供はこれを。のりトッピングで。
可愛らしいどんぶりでちょうど良い大きさでした。
こちらのスープは鶏骨醤油とはまた違い、あっさりとした懐かしい味。
青梗菜とチャーシューが乗っていました。
夫は西川カレーラーメンを。
西川の意味が気になりましたが、とても美味しかった様子。
カレーラーメンと卵かけごはんを次は注文するぞ・・・と決意しました。
場所を見たら・・・長岡駅のすぐ近く。
そんな場所にあったかな？と行ってみれば、予想以上に目立たない場所。
普通の一軒家の１階がラーメン屋さんです。
でも！
行った時（土曜日１２時半）にはすでに並ぶ列があり。
女性３人組や男性１人の方が並んでいました。
待っている間、可愛らしい若い女性が１人で出て行きました。
女性のお客さんが結構目立っていましたね！
暗い場所にあるので見にくいですが・・・券売機。
左上の【放し飼い鶏の卵かけごはん】がとっても気になりましたが、今日はラーメンを堪能しようと次回に。
こちらのとても気になる卵、通販サイトもあるようで後ほど掲載しますね！
紙エプロンを置いてくれるラーメン屋さん・・・・・
初耳です。
女性のグループが使っていました。
（私は汚れても良いような格好でしたので、使いません）
烏龍茶もセルフサービスで頂けます。
放し飼い卵は
「卵と食の通販サイト 卵とふぉ.com」
http://www.tamagotofo.com/index.html
美味しそうな卵を購入する事が出来ます。
鶏骨スープ 青桐 （ラーメン / 長岡駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
麺やばやし ひき肉たっぷりみそラーメン 880円
最近ばやしには、新しいメニューが壁に貼ってある事が増えたので、楽しみが増えました。
名前の通り、ひき肉がどっさり！
その下にも野菜がどっさり！
上の白髪ネギも良いアクセントで、お味噌に合いますね～。
この日はとても暑い日で、運動会を終えてクタクタの私でした・・・
そんな日はいつもばやしさんにお世話になっている訳ですが、
疲れた時は野菜たっぷりが癒やされますね。
野菜が予想以上にボリュームがありますので、普通盛りでも満腹になりました。
アツアツの油が乗っていたので、最後の最後までハフハフしながら完食しました。
麺は太目の縮れ麺。
自家製麺だからあんなに安いんでしょうか？
大盛り10円 特盛り20円
こんなにお安いからって、夫はいつも大盛りです。
ちなみに小学生の子供はいつも、餃子とライスを食べて、みんなからラーメンをおすそ分けしてもらっています。
とにかくお安いので、大盛りにして親子で分け合っているご家族をよくお見掛けしますね。
今後も新しいメニューに期待しておりまーす♪
話題のカップヌードルシリーズ
インドネシア風甘辛焼きそば ミーゴレン
タイ風 トムヤンクンヌードル
元々酸っぱくて辛いアジアの味が大好きな私にはどちらもドツボ。
ミーゴレンは酸味はほとんどありませんが、日本の焼きそばとは違う甘いトロピカルな香りと後を引くほんのりとした辛さ。
これ、美味しい！！
夫婦でミーゴレンの方が美味しいという結論になりましたが、
トムヤンクンのスープのクオリティの高さは凄いと思いました。
赤いのは後から入れたスープ、かき混ぜる前です。
スパイスの香りは抑え目なので、パクチーとか苦手でも結構イケる！という、パクチー大嫌いな夫の意見でした。
ああ、お腹空いた・・・
白みそラーメン
いつもマーボーメンが定番な私ですが、今日は気分を変えて白みそに。
夫は白か赤みそラーメンを注文するのが定番です。
この大きなチャーシューが食べ応えあり。
麺は細くてツルんとしています。
マーボーメンの縮れ麺とは全く違う、白く透き通るような麺ですね。
増税したって大盛りはサービスです。
素晴らしい！
息子は炒飯&餃子な人なのですが、炒飯も希望を出せば無料で大盛りになります。言ったことないけど！
麺とご飯ものは大盛りサービス。今日も炒飯を作る時の中華鍋の音が心地よく響いておりました。
こちらのお店の好きな所、お店の方達がとても気持ちの良い接客をしてくれますし、
店内はいつも清潔です。
また行きます！
金次郎 本店 （ラーメン / 小千谷駅）
夜総合点★★★★☆ 4.5
昼総合点★★★★☆ 4.5
博多 一風堂 新潟店
赤丸チャーシュー
この細い麺がどんどん入る！
私は普通の硬さが好みです。
からか麺と迷いましたが、これにもやしと野沢菜と辛みそを乗せて。（ああ幸せ）
夫は白丸チャーシュー。麺は硬め。替え玉1つ。
息子はお子様ラーメン。
白丸のスープで500円なり。
その他、一口餃子。
あっという間に食べちゃって、撮り忘れ。
本当はランチに来たいのですが、なかなか遠くて叶わず・・。
美味しくて美味しくて幸せでした！
博多 一風堂
http://www.ippudo.com/index.html
HPの店舗数を数えて驚きましたが、国内で55店舗 海外7店舗。
凄い店舗数ですね！
博多 一風堂 新潟店 （ラーメン / 新潟駅）
夜総合点★★★★☆ 4.5
昼総合点★★★★☆ 4.0
うず潮ラーメン 630円
久々の三華へ。
ちょっと風邪気味なワタシ。
さっぱりしたラーメンで温まりたくてこの一杯が頭に浮かびました。
安いし、麺は白くて縮れていて細め。
さっぱりとしたベーシックな塩味だと思いますが、この香り。
これが好きなんですがワタシには何かよく分かりません・・・生姜・・・？
柔らかくて大きな渦巻きのチャーシュー。これ可愛いですよね。
息子は餃子とライスセットでした。
お店の方がとても親切で、いつも息子にペロペロキャンディを渡してくれます。
ご馳走様でした。