次回「スナック生ちゃん」営業日が決まりました

【またまた飲み会のお誘いです^^】

 

お待たせしました、私は待ってました！

「スナック生ちゃん」また、営業します！！

 

場所は生坂屋とご縁のある飲食店さん。

前回同様、ママはめったにいませんが北川パパはずーっと飲んでます。

そんなに飲めないのに飲んでます。

営業日は、11月８日の金曜日

営業時間は19:30～22:00（21:30ラストオーダー）

場所はこちら「和かふぇ　よろづや」（屋代西沢書店となり）

料金は1,500円（おつまみ代）＋持ち込みワインを生坂屋で1本買ってください

 

※こちらでまとめてワインを運びますので、11月5日（火）までにワインをお選びください

※生坂屋でご購入以外のお酒を持ち込みたい場合は別持込料として750円ください

※よろづやさん夜営業日なので生ビールや追加のおつまみは別で好きに注文してください

 

25席ほどなので、時間帯によっては相席や立ち飲みでも寛大に飲み合いましょう^^

自分で選んだワインをみんなにどんどんオススメしましょう（適量を楽しくが大事！）

 

「飲み友みちづれ割引」導入します！

①連れてきた人（一度参加されたことがある方）と、

②連れてこられた人（初参加の方）と、

どちら様も料金割引いたします^^

 

前回のズラリと並んだワインのボトルは圧巻でした！

今回の「スナック生ちゃん」もみんなでお酒を囲んで楽しみましょ～

 

目的は、

【お酒がつなぐコミュニケーションに集まろう】

なので生坂屋スタッフと、みんなでスナックしましょーよ～^^

 

 

ではでは

 

よだけん

 

お日様を浴びながら絶賛ワインを仕込みちゅう^^

妻と飲みたいワインです。

こんばんは。

先日、夜明けとともに生坂屋の皆さんと生坂屋のお客さんと妻のママ友と妻の職場の上司を呼び立てて白ワイン用のワインぶどうを収穫しました、早速搾りました、見立てより多く搾れました、「これはもしかして儲かっちゃうんじゃないか」と今は喜んでいるよだけんです。

 

さて今日は、私が愛してやまないワインの最新ヴィンテージが入荷してますが何の動きもないのでご案内です。

アラン・ルナルダ・ファッシュ

ビュジェ・セルドン　2018年（中甘口の微発泡ロゼ）

2,700円税抜

 

ビストロ・モンマルトルでのソムリエ時に。

どれほどこのワインをおすすめしてどれほどのお客さんに楽しんでいただいたことでしょうか、思い出して勝手に嬉しくなってますすいません。

野村ユニソンさんに在庫があるうちはいつも、アペリティフにグラススパークリングでおすすめしていました。島豚のリエットやパテ・ド・カンパーニュとやるのが最高です^^

嗚呼そういえば思い出した！

初パリでひとり、憧れのレストラン「ル・コントワール」のワインリストにこのワインを見つけてサラダ・ニソワーズとやりましたすげー感動した！・・・生意気だな昔のオレ。

久しぶりに手に取った出来立てフレッシュなこのビュジェ・セルドン。

ワインの仕込みが落ち着いたらまずは、妻と一緒に飲みたいです喜んでくれると思います^^

どんなワインかはユニソンさんサイトで一発ですので、私にとってのこのワインをお伝えしましたm(_ _)m

通年在庫ワインではないので、ぜひ飲んでみてください美味しいですよ^^

 

ではでは

よだけん

 

今日ご紹介のビュジェ・セルドンはクリーミーしゅわしゅわイチゴですが、

私のワインぶどう搾りたてジュースはロイヤルピーチミルクティでした、6段階のプレス圧力ごとに味わって体で覚えます、覚えられるかな。

昨夜、発酵はじまったよの合図が滲んで来ました！

仕上がったらまた「スナック生ちゃん」で一緒に乾杯してください(^人^)

濃厚スパイシーやわらかすべすべワインでした。

こんにちは。

撮ってもらった写真を見まして「そういえば小学校時代にゴボウってあだ名を付けられたな～」と、ふと思い出したよだけんです。

 

インポーター・野村ユニソンさんから最新入荷のこのワイン気になりすぎて開けました飲みました。

カステルモール協同組合　　サンサ！　AOCコルビエール　2018年

1750円税抜

開けた印象・・・色濃い！パンチきいてる！！余韻スパイシー！！！

なのに飲みやすい、スーッと体に染みてくる。

SANs（無し）

Sulfites（亜硫酸塩）

Ajoutes（追加）

でSANSA!、その名の通り酸化防止剤無添加のワインです。

飲んでみてます。

開けたて強めでスパイシー満載ですが、どんどんやわらかく丸くなるグラスが空いちゃうそしてお手頃。

旨味もじわじわ滲み出てきて肉食いたくなるワインかも、この秋おうちでオススメです^^

 

野村ユニソンさんから他にも新商品。

右は、元祖最強コスパ協同組合「エステザルグ」の赤2本！！

と、愛してやまないワインも2つ。

こんなワインに憧れるシュワシュワジューシー苺な黒ラベルと、

飛露喜無濾過生原酒の入荷と同レベルの高揚感ですラピエール2018モルゴン（10ケース注文したら割当12本だけ届きました。）

 

飲みたいひやおろしが満載ですが、飲まなきゃおれないワインも続々です、秋は嬉しく憎らしい。

店頭でぜひ、スタッフと一緒にお悩みください^^

 

 

ではでは

 

よだけん

 

ワインの仕込みがはじまってます！

ぶどうを足踏みでつぶしてマセラシオン・カルボニックです。

プリューレ・ロックも同じようです。

柴田書店　大橋健一「自然派ワイン」P92から引用しました。

秋のモトックスワインがもりもり入荷

こんにちは。
ポケモンGOをダウンロードしてからというもの、「ポケモン探しに連れて行け」と言って早朝から私を叩き起こすようになった息子という目覚ましポケモン(?)をゲットしたよだけんです。

安心・信頼のインポーター・モトックスさんからワインがどっさり届きましたよ、空きダンボール(一部)の山。


それぞれのご紹介は追い追いさせてください、まずは新商品をズラリご案内です。

ピノ・ノワールにはどうしても惹かれちゃいます、もちろんお客さんからのリクエストも多いのです。
安旨ピノ・ノワール3種！！！
どの子が常備ワインになれるかな。


ブルゴーニュワイン拡充計画第一弾はさすがモトックスさんならではの超人気生産者をどうぞ。


なんかちょいちょい聞こえてくるんですよね〜ランブルスコが好きとか、いつも飲んでるのよ、とか。
スイートとドライと2種類やってみましょ。


熟成ネッビオーロの感動は心に刻まれるはずです。
マジでこの値段でいーの！？
しかも最高にグレイトな2004年と2006年を見つけました〜早く飲んでみたい！


北川さんが虜のマッキオーレと、私にどストライクな品種構成のブルゴーニュです。
気に入ってもらえたら嬉しすぎるんです。


やや辛(辛口好きからしたらやや甘)白ワインに、
(注※どっちもめちゃくちゃ美味いです)


フルボディ好きな方にはすげーハマると思います濃チリカベ。


しばしワインセラー正面上の新入荷棚に並べてますので、ぜひ気になってもらってぜひぜひ飲んでみてください！

他のワインも分かりやすく値段順に並べ替えたので、より安心して買っていただけると思っております！
ぜひまたご意見お聞かせくださいm(_ _)m


ではでは

よだけん

おちおちしていられない人気ワイン入荷

こんにちは。
息子に気に入られたくてポケモンGOをダウンロードしたらムダに畑を歩き回るようになったよだけんです。

インポーター・ディオニーさんからの新着ワインをご紹介です。
これまで大前提として、自身で飲んで売りたいと思ったり、過去に扱った経験があり安心してオススメできるワインを仕入れてご紹介してきましたが、そろそろ限界、最早これまで、です。
飲んだことないけど「どうしてもコレは飲んでみたいぞ〜！」と思ったワインも仕入れるのでご紹介させてください。

スナック生ちゃんを始めて、みんなでいろいろ飲んでみてあーだこーだ言える場ができたという事も大きな要因でございます。

こちらのワイン、おちおちしていたらディオニーさんの在庫がすぐなくなっちゃう子たちですどうぞ。


左から

①クライネンクネヒト オレンジ・イズ・ザ・ニュー・ホワイト 2018年
2700円税抜

3600本輸入されて8月下旬の一週間で2400本爆売れしたとのことなので慌てて仕入れました、そしてもうディオニーさん在庫は終了とのこと…そんな爆発的人気のワインです、飲んでないけどコレは飲んでみたい！


②フランツ・ソーモン ヴァン・ド・フランツ・ロゼ 2018年
2400円税抜

こちらは私がめちゃくちゃ好きなフランツ・ソーモンのワイン、新ヴィンテージが出るたびに必ず飲みますそして裏切られたことがないのです。
コレもものすごい勢いでディオニーさん在庫が減っているので飲んでみるべしです。


③レ・ヴァン・コンテ ボワ・サン・ソワフ 2017年
2600円税抜

レ・ヴァン・コンテの白が来たー！
「喉が渇いていなくても飲める」という名前のワインです、書いているそばから喉が渇いてきました早く飲みたい！！


①は追加発注不可ですのでお早目に、ぜひ飲んでみてください。
②、③もとても動きの早い人気ワインですのでこちらもぜひ飲んでみてほしいです。

明日は定休日ですのであさって以降にぜひご来店くださいませ（^人^）


ではでは

よだけん