個人の感想ですが一番好きなシードルかも♡

新規お取り引きワイナリーさんの初荷が届きました💁‍♂️

NAGOMI VINYARDS
ナゴミ・ヴィンヤーズ シードル 2018年
500ml 900円税抜

それほど多くのシードルを飲んできたわけでは無いですが、今までで一番好きなシードルかも！
かつての小布施ワイナリーさんシードルも心に残ってますがもう買えないので

りんごはすべて東御市産🙆‍♂️
でもって野生酵母による発酵🙆‍♂️
おまじない程度の亜硫酸塩(酸化防止剤)添加🙆‍♂️
無濾過で瓶詰め🙆‍♂️
狙いすました瓶内二次発酵🙆‍♂️

…なので

うすにごりのイエローゴールドがよい！
果実感たっぷりの香りがよい！
ふくよかでジューシーな味わいがよい！
強すぎないシュワシュワ感がちょうどよい！
爽やかな青葉色のラベルがよい♡

2人で飲んでちょうどよい500mlサイズもよいかも💁‍♂️

私、このシードル瓶詰めを見せていただきまして

ナゴミさんワインの美味しい秘訣のひとつがこの瓶詰めにあると思います
ポンプを使わず重力だけで液体を詰める
やさしくてやわらかくてピュアでスムーズに仕上がるひとつの理由と思いました

そしてリスクを取りにいく姿勢

野生酵母
無濾過
亜硫酸塩極少量
熱処理なしの瓶内二次発酵

造り手はドキドキですが、飲み手はワクワクです

瓶詰め時、ワイナリー中に満ちたデリシャスリンゴの香りに私はイチコロでした🙋‍♂️

製造本数1450本…あっという間と思われますのでまずは一本やってみてください（^人^）


ではでは

ごっそり買って農繁シーズン毎週末飲みたいよだけん

平成から令和へ

こんにちは！

 

千曲市酒乃生坂屋従業員のみなせです。

 

今日で平成も終わり、

明日から新しい年号令和となります。

 

令和元年の５月1日は水曜日となりますが

ハリキッテ営業しております！

 

平成を締めくくる１本、

令和を迎える１本のお買い求め

お待ちしております！

 

 

 

＊小布施町の桜、

今がちょうど見ごろです。

酒乃生坂屋

 

 

GWにお出かけする予定がない方へ

従業員北川でございます。

GWになりまして、県外からのお客様が増えております。

信州地酒、信州ワインなどもおかげさまで売れております。

そんな中、様々な事情でお出かけする予定がなく、家で何かしようかと思っている方へ

比較的低予算でワインを楽しめそうな商品の御紹介です。

左から

ピノ　ロゼ　サンテロ　フラワーボトル

750ml　1300円

ピッツァ　ラヴァーズ

500ml　900円

ロゼのスパークリングとピザと相性がいい赤ワインでございます。

ピザを片手にワインをクイッとやっていただければ幸せでございます。

お試しあれ～

 

 

 

坂城葡萄酒

坂城葡萄酒醸造より

猫じゃらし2018 ソーヴィニョンブラン

750ml 2400円

ピュアでフレッシュ。青リンゴやライムの若々しい香りとトロピカルのニュアンスを持った華やかさ。


猫目石キャッツアイ2018 シャルドネ

750ml 2700円

柑橘系な果実、黄桃などのフルーツとオーク樽由来のバニラやローストした香り。
アタックから余韻まで続く伸びのあるしなやかな酸。これが骨格になり、豊かな果実味を支えている。



是非お試しください^_^

東洋美人地幌紅（ジパング）が入荷しました。

おはようございます！


千曲市酒乃生坂屋従業員のみなせです。


ゴールデンウィークですが
今年の人出はどんな感じなのでしょう？とお話がでます。

今の所
月末月初が雨の予報が出てますが、
その他は晴れ☀。

遠方からのご来店お待ちしております。

東洋美人の限定商品
地幌紅が入荷しました。



１８００ｍｌ　３５００円
（税別）

含むとおっ！と感じる流石の
美味さ！！

連休中、多くの皆様に
飲んでもらいたい１本です。


酒乃生坂屋