梅干しを作ってみようの巻

こんにちわ！エクステリア：平子です。

 

 

 

 

 

 

先日、我が家の暮らす町内のご近所さんから梅を御裾分けしていただきました

 

 

 

 

こんなにも沢山の梅をありがたいです

 

 

 

 

 

 

 

さてこの梅をどうしましょう、、、

 

 

 

 

 

 

、、、

 

 

 

 

 

、、、、

 

 

 

 

 

そうだ

 

 

 

 

梅干しを作りましょう

 

 

 

 

 

 

作り方分かりませんでしたのでネットで調べながらつくりました

 

 

 

 

 

 

 

まずへたをきれいにしていきます

 

 

 

綺麗にしたら洗って、干します

 

 

 

 

そしたら塩につけこみます

 

 

 

塩に付けて数日置くと梅酢がでてきますので

 

 

仕上げにしそを入れて完了です

これで数か月漬け込めば梅干しの完成です

 

 

 

 

とりあえずうまくできました

 

あとはしっかり出来上がることを祈るのみです

 

 

 

 

 

 

また出来上がったアップしたいと思いますお楽しみを