おはようございます。 今日は早起きしてます。
保存食として乾物は便利がいいですね。
皆さんのお家にどの位ありますか？
ヒジキ、干し大根、高野豆腐など沢山置いてあります。
乾物を作る時 太陽の恵みを一杯受けて作るとカルシュウムなど
色んな恩恵を受け良いことがいっぱいですね。
ミカンが良く作る乾物は干し椎茸・・・ちょと大きめの買って
作っても悲しくなるほど小さくなる。
乾物の中で椎茸は高いはずだと思う。
今の時期、さつま芋を蒸して切り 干して頂くと甘くて美味しいです。
自然の甘みは飽きが来ないですね。
太陽の恵みよ有難う！！