ネギ苗ボーボー

長ネギの苗が元気です。

日当たりの良い場所で育苗しているからでしょうか、ボーボーになってしまいました。

そこで、通称「ネギの頭切り」をしました。

その名の通りネギの頭を刈り込む作業です。

ハサミでチョキチョキ刈り込みました。






だいぶスッキリしました。

こうする事で、根元に栄養が集中して太くガッチリした苗が出来るそうです。



刈り取った頭の部分は、味噌汁の薬味に使用します。