長野市にも雪が降りました〜

とうとう長野市にも雪が。。。

今年はちょっと遅めだったようですが、一晩で30センチ降る威力は、すごいなと思います。（笑）

めちゃ寒いし、めちゃ雪だし。。。

でも、今年は去年の私たちとは違う。。。

雪道の運転もどんどんチャレンジしていきます。（笑）

と言っても、そこまでチャレンジはしないけどね。。。

降って数日、道路の雪は解けました。

脇道などはまだまだ雪がありますが。。。

全然降らなかった年もあるんだよ〜と言われましたが、、、

去年、ものすごく降ったのに、「去年って雪多かったけ？」と地元の人に言われるので、あまり降らないは信用できないと思う。。。（笑）

 

さて、年末ですね。。。

私たちは、全く年末感もなく過ごします。

そうそう、今年長野で知った長野の風習。。。

お年取り！

なんじゃ？と思ったら、北信地方では、大晦日に、1年で一番高級品を食べるらしい。。

そしてお節料理もお正月に食べるのではなく、大晦日から食べるらしい。。。

カルチャーショックでしばらく立ち直れなかったよ。。。

そして、わざわざ大晦日に年越しそばを食べる風習もあまりないらしい。。。

びっくりでした。

 

と言っても我が家はあまりいつもと変わらない日々の予定。。。

家族で集合することも距離的に無理なので。。。

変わらない日常を過ごします。

2022年。。。今年は、ここ数年で、一番落ち着いた日々が過ごせました♪

それは良かった。（笑）

そしてマリオットプラチナチャレンジも無事に果たせて良かったです。

来年こそは飛行機に乗りたいと思っています。

 

かなり早めですが。。。今年もありがとうございました。

来年はもう少し、日常をブログに書けたらと思っています♪

長野に移住して1年が経ちました〜

東京から長野に移住してちょうど1年が経ちました。

あっという間のような、でももっと長く居るような不思議な感覚です。

東京から長野に移住して良かったのか？

と問いかけられたら。。。

声を大にしてこう言います♪

「はい！」

本当に長野に住んで良かった。

何が一番良かったのかというと、この環境かな。

自然が多くて、食べ物美味しくて、本当に長野って良いところだな〜と思います。

東京に生まれてからほぼずっと住んでいた私としては、このちょっとした不便さも住むと心地よくなっています。

東京に住んでいたときは、東京って最高♪って思っていましたが、今もそう思います。

でも、私は長野に移住して長野の良さを実感したり、東京のが良かったなと思うその不便さも全てひっくるめて住みやすいなと思っています。

 

住んで良かったことの１つに、景色ね。

1年住んで同じ景色の日は1日もなかった。（笑）

毎日変わる山の景色がこんなに素晴らしいと思ったことはなかったのです。

そして、観光地に住むという特権♪

車で1時間も走れば、素敵な場所がいくらでもあること。本当に幸せです。

 

不便さといえば。。。

外食がべらぼうに高い。ガソリンが笑っちゃうほど高い。コインパーキングがあまりなくて不便。寒過ぎてマジでヤバい！などとありますが。。。

でも、その不便さを上回る快適な住空間があるのです。

野菜、お米、果物が本当においしいの。

 

家ももちろん快適で、寒いのはありますが、でも、東京で住んでいた家よりも今の家の方が快適です。

唯一、キッチンのガスコンロをケチったことを後悔してるくらいで（笑）いつかお金を貯めて、キッチンのガスコンロ交換したいと思います。（笑）

それ以外は本当に快適です。（笑）

 

東京にも3時間あれば車で帰れるのも良かったことの１つ。新幹線なら2時間あればお互いの実家に戻れるしね。

コストコがないのが本当に唯一辛い。。。

それだけです。

 

長野ね、本当に住みやすい場所です。

自然が本当に良いし、夏は暑いし、冬は寒いけどね。

私たちは、長野に住むのが合っていたと思います。

程よい田舎、程よい都会。

まさに私たちが理想としていた移住先でした♪

 

これからも長野の良いところをどんどん開拓していきたいと思います♪

2022年12月15日、とうとう飯綱山に雪が積もりました。

冬が来ました〜♪

志賀高原方面の雪も降り始めした♪

これからどんどん寒くなるね〜♪

今年多分本当のラストコートヤードバイマリオット白馬に行ってきました〜

先月ラストと思っていた白馬ですが。。。

やっぱり行きたいということで、行ける日を探して行ってきました。

ちょうど雪の予報も出ていたので、雪道運転の練習にはピッタリと思い行ってきました。（笑）

さて雪はどうかな？？？

小川村あたりを走っていたら、おー白馬の雪山〜♪

マジで綺麗♪

白馬村に入ったら、もう本当に最高の雪山。

やっぱり雪のある北アルプスが一番カッコいい♪

ホテルに到着して、チェックインしたら、嬉しいお知らせ♪

アップグレードしていただきました♪

温泉付きのお部屋です。

本当に嬉しい♪

そしてリクエストしていたレイトチェックアウトも無事に通してもらい、午後4時まで滞在できます。

温泉は、本当に最高なのです。

ただ、実はこの日は、大浴場に行ってしまいした。

大浴場の露天風呂がね、本当に気持ち良いのです。

しかも、めちゃ外が寒いので、露天風呂が最高過ぎます。

お部屋のお風呂も気持ち良いのですが、大浴場も本当にオススメです。

繁忙期は2階の大広間にラウンジが移動していました。

今回は11月よりもさらにお食事が充実していました。

おやきがあったり、たこ焼き、ピザなどなど本当に豪華でした。

お酒の種類も豊富で嬉しいですね。

実は何よりも美味しくておかわりしてしまいました。

乱切り野菜サラダ本当においしい。

ということで、結構お腹もいっぱいなってしまい、お酒も飲んでメチャいい気分になれました。

本当に大好き過ぎるコートヤードバイマリオット白馬♪最高です。

朝食の様子は別記事で♪

【マルシェルモニター限定購入商品】高知県産きくらげ「白黒・食べ比べmini 4点セット」

【マルシェルモニター限定購入商品】高知県産きくらげ「白黒・食べ比べmini 4点セット」

マルシェルのモニターで高知県産のきくらげ食べ比べセットをモニターさせて頂きました♪

きくらげって、自分ではなかな買わない食材でしたが、入ってるとめちゃ嬉しいし、何よりも、ものすごく栄養価が高く、万能な食材だったことを知れました。

きくらげは、血を浄化し、血液を増やすとともに、血液の余分な熱のこもりを鎮め流れを穏やかにします。また免疫力を高めるビタミンDが豊富な食材だそうで、戻したお水にもしっかり栄養があるので、お料理に使うと良いそうです。

今回は白きくらげと黒きくらげを購入しました。

一緒に送って頂いたレシピ集がかなり役立ちます。

私は早速、戻し汁も一緒に使えるスープを作ってみました。

今回は、黒きくらげ使用です。

スープを作るときに、一緒に乾燥したままのきくらげを入れてしまいました。

でも全く問題なく戻っておいしいスープが出来上がりました。

ちなみに、鶏がらスープと豆腐、ほうれん草、卵、ねぎときくらげが入ったスープで、薄口仕上げにしたので、優しいスープになりました。

そしてキクラゲの食感がとっても良くて、美味しかったです。

この刻んであるタイプだと手軽に使えるし、きくらげを戻す時間も不要なのでとっても便利でした。

何よりも国産なのが安心です♪

マルシェルの良いところは、生産者様とのコミュニケーションが取れるのが良いのです。

こんなメッセージを頂きました♪

夏場はスーパーの日陰乾物コーナーにひっそりと置かれてる乾燥きくらげですが、ビタミンD、カルシウム、食物繊維、鉄分が豊富なきのこです。
秋から冬にかけては、お鍋各種、温かいみそ汁やスープ、炒め物や煮物といったお料理に使っていただける食材なのでおススメさせて頂きました。特に冬場は、便秘気味、冷え性や貧血気味、免疫力アップにと力を発揮してくれます。

またキクラゲは、アジア諸国で大変おめでたい食材として珍重されています。2023年のおめでたいお節料理などに「酢の物」「ピクルス」にして作ってみませんか？酢の物を作るなら「乾燥きくらげを戻す必要なし！」調味液に乾燥のまま漬け込むだけで大丈夫です。
※今回新たにブログにてアップさせて頂いた
「きくらげとミョウガの酢の物」を参考にしてくださいね。

今回も、おすすめレシピがgoo ブログに載ってます♪とかメッセージ頂いて、ものすごく身近に感じることができて良かったです。

今まで何度かマルシェルで商品をモニター購入させて頂いていますが、生産者様全てがとても身近に感じ、親切に対応してくださっているので、安心して取引ができています。

きくらげって何気なく食べてしまっていましたが、この時期に免疫力UPできる万能食材だと知れて、どんどん食べて行こうと思いました。

お料理の幅がどんどん広がります♪

 

 

フードシーラーがめちゃ便利な件

実は先日元職場のクライアント様が我が家に来てくれました♪

引っ越し祝いということで、なんとフードシーラーをプレゼントしてくれました♪

いらっしゃる前に、フードシーラーありますか？と聞かれて、「？？？」と思ったら、なんとプレゼントしてくれる予定だったらしい。。。

本当に嬉しかった♪（欲しかったけど、実は優先順位はちょっと下の方だったので、いづれは欲しいなと思っていたので。。。）

早速タコを真空パックに♪

このまま冷凍庫に入れればかなり便利になりそう♪

早速コストコオンラインでシーリングバックを購入。

これで当分真空パック作り放題です♪

本当に嬉しい♪