磯子地域ケアプラザのお・い・もスイーツ🎵

磯子地域ケアプラザのデイサービスでお出ししている「おやつ」の紹介です
提供してくれるのは、我がデイサービス厨房のスイーツクイーンマスター（←なんだ）です！


【さつまいもとレーズンのメープル煮】
ー材料ー　〇　さつまいも　　　３００ｇ
　　　　　　　〇　レーズン　　　　　３０ｇ
　　　　　　　〇　メープルシロップ　３０ｇ
　　　　　　　〇　砂糖　　　　　お好みで
　　　　　　　〇　醤油　　　　　かくし味

ー作り方ー　１．さつまいもは、洗って、所々皮をむき、１センチの厚さにカット！　その後、よく水にさらしてネ
　　　　　　　　２．鍋に材料を全部入れ、ヒタヒタにつかるまで水を足し、柔らかくなるまで煮てネ

これだけ
　マスターより…煮物は冷めるときに味がよく染みるので、冷めるまで、鍋のまま置いておくのがポイントよ


続いて、この煮物が残ってしまったら（美味しすぎて残らないとは思いますが…）、クッキーにリメイク

【さつまいもクッキー】
ー材料ー　〇　ＨＣＭ（←ホットケーキミックスのこと！知ってた！？Ｎ職員は知りませんでした…）　２００ｇ
　　　　　　　〇　たまご　　　　　　　１コ
　　　　　　　〇　さつまいもの煮物　　適量
　　　　　　　〇　バター　　　　　　　３０ｇ
　　　　　　　〇　砂糖　　　　　　　　４０ｇくらい（お好みで）

ー作り方ー　１．さつまいもの煮物以外を混ぜる
　　　　　　　　２．さつまいもの煮物を加えて、クッキングシートを敷いた天板にスプーンで落とす
　　　　　　　　３．予熱１７０℃のオーブンで１５分焼く

これだけ

ほんと～に簡単で美味しいです
ぜひ、チャレンジしてみてくださいね～
Ｎ職員、また今年の秋も肥えること間違いナシっ

お・ま・け
磯子地域ケアプラザのベテランＳケアマネージャーのおやつ紹介～～～
これを食べて元気いっぱい
今日も、自転車に乗って、お客様のお宅へ訪問します

実は、このおにぎりの裏側にカツが埋まってます…