本日の夕食献立

今日の一品は切干大根を作る、長崎産の切干大根は海から吹き寄せる寒風にさらされて

良い品である。

切干大根に油揚げ、シメジ、その他定番の調味料をいれた。もう一品は白菜とミニトマト

をビニルの袋に入れて塩とラッキョウの酢を入れてモミ漬物が出来上がり。

他に焼き魚、等で5品目が本日の夕飯であって。