リンガーハットのチャンポンを久し振りに食べました。
食べていて何かが足りないなぁと、何時も思います。
筑後で食べるチャンポンには、竹輪の輪切りが入っていました。
リンガーハットのチャンポンがまずい訳では無いのですが。。
チャンポンと言えば思い出すのは、長崎市の思案橋の手前から右に曲がった商店街に、
店の名は忘れましたがましたけど、その時のチャンポンの味が忘れられません。
武雄の「井出チャンポン」が福岡近郊に3軒出来て居ますが、量の多いのが売りです。
しかし、私には多すぎです。
たかがチャンポンですが、色んな思い出がたくさん出て来ます。
特に思い出すのは母が作ってくれたチャンポンが最高でした。
何も無い戦後の時代でしたからどんな材料を使った事でしょうか！！。。